Ist eine klassische alte italienische Sorte mit rotem, gekräuselten Blättern, leicht nussiger Geschmack, die äuseren Blätter werden geerntet, das Herz bleibt stehen, knackig,ertragreich, dünn mit Erde bedecken,Pflanzabstand 30 mal 30 cm, Keimung ab 10 bis 16 Grad